花蓮還有啥好吃？炸蛋蔥油餅啦！

很多鄉親們去花蓮吃東西
不外乎就那幾樣（當然也都好吃）～
但這次艾德華要介紹的是巷子裡的美食唷！
傳說巷子裡的最好吃...（哪裡傳說的啦！）
這趟花蓮行～吃了不少東西
這道美食雖然高油量，但管他去死！
好味才是王道！好味才是正義～～
來吧！登登登登～～炸彈蔥油餅！！
看到那招牌上大辣辣的秀出各電視節目爭相採訪

鄉親們也是爭相的排隊
連GPS都會有的一家美店
店名是啥？炸蛋蔥油餅...恩～很直接

其實周邊很多家一樣的店
我們一行三人其實也不知道哪家才是正宗
所以指派洪貝瑞小姐購買五十公尺處的同行
而我和桃寶貝則排隊等這家別無分號的老牌炸彈蔥油餅
看那店家驕傲的秀出營業時間在下午一點四十分
就知道驕傲一定是有他的道理

店家服務人員共三人，內場兩位與外場一位
餐台與店面合而為一（停車技術不錯）
店面雖有屋頂～
但還是感謝果菜市場旁的【花東帆布鐵架】熱情的贊助
讓雨水不會滴進油鍋

東西的做法很簡單
將手工蔥油餅麵團桿平後，隨即丟入油鍋
若是加蛋，則是將蛋直接打進油鍋裡炸
待兩秒後，立即將蔥油餅蓋在蛋上使其沾黏合一
光是看到這邊，熱量就破表兩次了...

簡單嗎？還真的超簡單～
但如同永樂市場旁的永樂燒肉飯與黑店排骨飯一般
看似簡單～吃起來卻不簡單！
我們先看桃寶貝版的～
很明顯的...已經吃了快一半了...（每口都不小口...）

哼哼～真正的美味！就是我的版本啦！
蛋啊....千千萬萬不能熟～～～～～

應該是位在花蓮的關係，物價比較平易近人
沒加蛋的15台票、加蛋的也才20台票
我的老天爺啊～～我可以吃兩個加蛋的啦～～
這炸彈蔥油餅跟一般的蔥抓餅最大的不同點
我想應該就是比較沒那麼【假猴:台語】
軟度～油度～香度～最重要的是那個蛋香搭配了醬油膏的甜蜜
若再跟洪貝瑞小姐買的隔壁同行炸彈蔥油餅做比較...
我想我應該只能站在那同行面前
用力的唱～SO利！SO利！SO利！SO利！（還要由左至右的搓手...）
你們輸了一點點囉...雖然兩家都有鄉親在排隊
不過這是艾德華的食評啦，歡迎大家親口嚐嚐比較
以上...

（原路口）老牌炸彈蔥油餅

地址:花蓮市復興路102號

營業時間:下午一點四十分～晚上七點

電話.......照片裡面有


以上照片皆為NDSi那三十萬CCD所拍攝

我的NDSi...黑黑的